Σεμινάριο Ασφάλειας Τροφίμων

Στο σεμινάριο αυτό οι συμμετέχοντες θα έχουν στην διάθεση τους έναν Ολοκληρωμένο Πίνακα Ελέγχου με τον οποίο θα εντοπίζουν εύκολα τις ελλείψεις της Εταιρείας - Οργανισμού και θα διευκολύνονται στην λήψη μετρων αποκατάστασης των ελλείψεων αυτών. Δεν διαβάζεται το Email; Περισσότερα εδώ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ "ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ" ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ – ΠΡΟΤΥΠΑ – ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000 Η απαίτηση για ασφάλεια των τροφίμων σε όλες τις επιχειρήσεις, που εμπλέκονται στην τροφική αλυσίδα (παραγωγή, μεταποίηση, συσκευασία, αποθήκευση, διακίνηση, διανομή στον καταναλωτή), είναι υψίστης σημασίας, όχι μόνο γιατί επιβάλλεται νομοθετικά, αλλά και γιατί η επίπτωση στην εικόνα των επιχειρήσεων τροφίμων προς την Αγορά θα είναι σοβαρότατη έως καταστροφική, σε περίπτωση διάθεσης επικίνδυνων για την υγεία των καταναλωτών τροφίμων. Στο σεμινάριο αυτό παρουσιάζονται οι βασικές αρχές Ασφάλειας Τροφίμων, η μελέτη HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) για τη διαχείριση των κινδύνων στα τρόφιμα, αναλύονται οι απαιτήσεις των πιο σημαντικών Διεθνών Προτύπων όπως το ISO 22000, το BRC, το IFS, το FSSC 22000 κλπ, οι ιδιαιτερότητες και οι διαφορές μεταξύ τους. Επίσης, παρουσιάζονται πρακτικές μεθοδολογίες σχεδιασμού και εφαρμογής Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων μέσα από απλά παραδείγματα. Τέλος, παρέχονται εργαλεία αποτελεσματικής επιθεώρησης (Audit) συστημάτων Ασφάλειας Τροφίμων και υλοποιούνται αντίστοιχα Case Studies. Περισσότερα εδώ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 5 Θεσσαλονίκη Grand Hotel Palace Ώρες: 9:00-16:30 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 13 Αθήνα Divani Palace Acropolis Ώρες: 9:00-16:30 Πληροφορίες Κόστος συμμετοχής: 350 Ευρώ. Στη δεύτερη συμμετοχή και κάθε επόμενη παρέχεται έκπτωση 20%. Το κόστος του σεμιναρίου μπορεί να καλυφθεί μέσω Ο.Α.Ε.Δ. και του προγράμματος ΛΑΕΚ 0,24%. Η εταιρεία μας μπορεί να σας βοηθήσει στη διαδικασία υποβολής της ηλεκτρονικής αίτησης. Πληροφορίες στο τηλέφωνο 210-6215105 ή στο tqm(at)tqm-training(dot)gr Δήλωση Συμμετοχής Για εγγραφή στο σεμινάριο επιλέξτε: Θεσσαλονίκη 5/4 Αθήνα 13/4 Σε ποιους απευθύνεται: Το σεμινάριο αυτό απευθύνεται σε στελέχη επιχειρήσεων που ασχολούνται με: παρασκευή, μεταποίηση, παραγωγή, συσκευασία, αποθήκευση, μεταφορά, διανομή, διακίνηση και ποιοτικό έλεγχο τροφίμων και τα οποία επιθυμούν να σχεδιάσουν και να λειτουργήσουν ένα Σύστημα Ασφάλειας Τροφίμων ή να βελτιώσουν το ήδη υπάρχον και γενικά σε οποιοδήποτε στέλεχος ή επαγγελματία που επιθυμεί να διευρύνει τις γνώσεις του στον τομέα αυτόν. Περισσότερα εδώ Τι θα αποκομίσουν οι συμμετέχοντες; Οι συμμετέχοντες θα μπορούν: Να κατανοήσουν τις βασικές αρχές Ασφάλειας Τροφίμων Να γνωρίζουν τις βασικές νομοθετικές απαιτήσεις Να κατανοήσουν τη μελέτη HACCP Να γνωρίζουν τις απαιτήσεις των βασικών Προτύπων και Προδιαγραφών και τις μεταξύ τους διαφορές Να γνωρίζουν τρόπους εφαρμογής των απαιτήσεων των Προτύπων στην επιχείρησή τους Να αξιολογούν αποτελεσματικά τη λειτουργία ενός Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων με τα κατάλληλα εργαλεία Να χρησιμοποιούν εφαρμογές για την paperless διαχείριση διαδικασιών του Συστήματος Να γνωρίζουν τη μεθοδολογία ανάπτυξης Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων μέχρι και την πιστοποίησή του Να εντοπίζουν εύκολα τις ελλείψεις της Εταιρείας – Οργανισμού και να διευκολύνονται στη λήψη μέτρων αποκατάστασης των ελλείψεων αυτών, έχοντας στη διάθεση τους έναν Ολοκληρωμένο Πίνακα Ελέγχου Περισσότερα εδώ Ενότητες Σεμιναρίου Εισαγωγή – Οι κίνδυνοι στα τρόφιμα Νομοθετικό Πλαίσιο Παρουσίαση Μελέτης HACCP Αναλυτική Παρουσίαση ISO 22000, BRC – IFS, FSSC 22000. Ομοιότητες & Διαφορές Παρουσιάζονται συνοπτικοί εύχρηστοι Πίνακες με τις επί πλέον απαιτήσεις του καθε προτύπου, ώστε εύκολα ο Υπεύθυνος του Συστήματος να συμπληρώνει το υπάρχον Σύστημα κατά ISO 22000 για να γινει συμβατό και με τα υπόλοιπα Μεθοδολογία σχεδιασμού Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων Κανόνες Ορθής Βιομηχανικής / Υγιεινής Πρακτικής (GMP/GHP) Το αποτελεσματικό audit του Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων Περιλαμβάνονται: Ηλεκτρονικό Σύστημα Διαχείρισης (Paperless) Διαδικασιών: Εσωτερικών Ελέγχων, Διαχείρισης Προβλημάτων Προϊόντων, Διορθωτικών Ενεργειών, Προληπτικών Ενεργειών, Παραπόνων Πελατών Εγχειρίδιο «ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» Όλη η παρουσίαση του σεμιναρίου σε ηλεκτρονική μορφή Εργαλεία Ελέγχου – Επιθεώρησης Ολοκληρωμένο Υπόδειγμα Σχεδίου HACCP κατά ISO 22000 και όλων των λοιπών προτύπων Περισσότερα εδώ Copyright © TQM Training, All rights reserved. Δημητρακοπούλου 18Α, Αθήνα, 111 41 Τηλέφωνο: 210 62 15 105 tqm(at)tqm-training(dot)gr www tqm-training gr Η διοργάνωση του σεμιναρίου γίνεται από την iBcl

Σε περίπτωση όμως που η πληροφόρηση αυτή δεν σας ενδιαφέρει παρακαλούμε απλώς πατήστε εδώ, ή στείλτε ένα e-mail στο tqm(at)tqm-training(dot)gr με τίτλο "REMOVE ME"